Korvasieniä ruisleivällä

Tässä vaiheessa vuotta syödään pakastinta tyhjäksi. Viimeiset korvasienet jalostuivat kastikkeeksi, jota herkuteltiin ruisleivän päällä. Tässä kastikkeen ohje.

  • pari desiä korvasieniä
  • sipulia runsaasti
  • Purkki ranskankermaa
  • vähän jauhoja
  • 50g voita
  • Vettä ja suolaa

Silppua sipuli ja kuullota voissa. Lisää korvasienet pannulle ja paista kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Käytä runsaasti voita. Lisää jauhot, ranskankerma ja tarvittaessa vettä. Mausta suolalla.

Toivottavasti pian saadaan uusia korvasieniä. Nyt ne nimittäin tältä erää loppuivat.

Halpaa ja kivaa taimikasvatusta

imageKaupat on nykyään pullollaan erilaisia taimikasvatus astioita ja multia ja siemeniä. Mistä kannattaisi aloittaa ja mitä oikeasti kannattaisi hankkia.

Itse aloitin aikoinaan näillä tarvikkeilla:

  • 1-2 ikkunalautakasvihuonetta. Sisältää muovisen kastelualustan, muoviruukkuja ja muovikannen
  • muovinen kastelualusta ja maitopurkeista leikattuja ruukkuja
  • taimikasvatusmultaa
  • maalarinteippiä ja hyvän tussin
  • pyykkipoikia
  • pakastepusseja
  • kuminauhoja
  • siemeniä

Helppoja kasvatettavia ovat mm.

samettikukat, sitruunamelissa, herneet, kehäkukat, retiisit, värinokkoset

Etene näin:

  1. Pese maitopurkit hyvin ja leikkaa ne ruukuiksi. Muista laittaa pohjaan saksen kärjillä muutama reikä. Halutessasi voit koristella purkit esim. liimaamalla niihin värillistä pahvia.
  2. Pese muut astiat varsinkin jos olet käyttänyt niitä aiemmin.
  3. Laita taimimulta saaviin ja lisää joukkoon sopivasti lämmintä vettä. Multa saa olla läpimärkää, muttei niin märkää, että sitä on hankala käsitellä.
  4. Täytä purkit ja purnukat mullalla. Jätä kasteluvara älä siis laita purkkeja aivan täyteen multaa.
  5. Laita siemenet multaan. Isommat siemenet laitetaan syvemmälle ja pienemmät pinnalle kevyesti peittäen. Yleensä siemenpussista löytyy ohjeita. Joitakin siemeniä ei saa peittää ollenkaan, vaan ne tarvitsevat itääkseen valoa. Itse laitan ruukun koosta ja siementen koosta riippuen useamman siemenen samaan ruukkuun. Siemenet kannattaa asettaa ruukkuun samalla tavoin. Esim. nurkkiin ja keskelle tai vastakkaisiin nurkkiin.
  6. Merkitse jokaiseen ruukkuun ja purkkiin mitä olet siihen istuttanut.
  7. Laita ruukut pienoiskasvihuoneeseen. Katso ettei kastelualustan pohjalle jää multaa. Aseta muovikansi niin, että ilma pääsee hyvin kiertämään. Tähän voi käyttää esim. Hammastikkuja tai pyykkipoikia.
  8. Maitopurkkien päälle voi virittää esim. pakastepussin kuminauhalla kiinni. Tee pussiin muutama reikä, jotta ilma pääsee kulkemaan.
  9. Laita maitopurkit kastelualustan päälle. Katso taas ettei alustaan mene multaa.
  10. Aseta kylvökset aurinkoiselle ikkunalle ja odottele pienten taimien itämistä. Muista kastella kylvöstä. Taimet tarvitsevat tasaista kosteutta. Kastelu kannattaa tehdä altapäin kastelualustalle.

Kuinkas sitten kävikään?

Satuin ihan vahingossa huomaamaan, että Vilperin kasvattajalla oli uusi pentue syntynyt helmikuussa. Laitoin siitä kesken työpäivän viestin miehelleni, ja niin vain kävi, että pääsiäisenä matkasimme koko perheellä 500 km kohti pohjoista katsomaan pentuja.

Nyt meillä on Tokko!

Tokko 180416

Ensimmäiset päivät Tokko tutustui Onniin ja elämään meillä. Onni ei ole vieläkään ihan varma mitä mieltä Tokosta olisi. Päikkärit Onni ja Tokko nukkuivat aluksi ulkona yhdessä miltei päälletysten. Yöt Tokko nukkuu sisällä pentuhäkissä meidän makuuhuoneessamme. Käymme kerran tai parikertaa yössä ulkona. Hän nimittäin osaa jo kertoa milloin pitää mennä pisulle. Vahinkoja kuitenkin sattuu aina silloin tällöin, kun ei olla riittävän nopeita.

Nyt Tokko osaa olla jo ulkotarhassa itsekseen. Säästämme vähän Onnia, kun vanhus meinasi väsyä kokonaan pentuvahtina ollessaan.

Ruoka on kolme kertaa päivässä pentunaksuja, hirvijauhelihaa, kermaviiliä ja raejuustoa. Tällä sapuskalla kasvaa iso ja hurja hirvenhaukkuja!

Lenkkeilyä tehdään omassa pihassa ja läheisellä metsäautotiellä. Tokko on jo kovin kiinnostunut keväisen luonnon hajuista.

tokko hirven jäljillä
Tokko hirven jäljillä